Manioc : un dépôt fermé à Essassa pour manquements graves aux normes sanitaires
Le manioc, aliment de base largement consommé au Gabon, joue un rôle crucial dans l’alimentation quotidienne des populations. Sa forte consommation, combinée à sa sensibilité aux conditions de conservation, impose des règles strictes d’hygiène et de salubrité pour protéger les consommateurs.
Des irrégularités graves constatées
Dans ce contexte, le Bureau de Ntoum a mené une mission de contrôle dans un dépôt de stockage et de commercialisation situé à Essassa.
L’inspection a révélé plusieurs manquements graves :
- insalubrité avancée des lieux,
- locaux inadaptés au stockage,
- produits exposés à l’humidité, favorisant leur détérioration,
- absence de mesures d’hygiène appropriées, augmentant les risques de contamination alimentaire.
Une fermeture immédiate pour protéger la santé publique
Face à ces irrégularités, les agents de AGASA n’ont pas hésité à fermer immédiatement le dépôt, afin de prévenir tout risque pour la santé publique.
Un rappel des règles sanitaires
AGASA rappelle aux acteurs de la filière manioc que le respect des bonnes pratiques de stockage, de manipulation et de conservation est indispensable pour :
- garantir la sécurité sanitaire des aliments,
- protéger la santé des consommateurs.
Une vigilance renforcée
Le contrôle et la vigilance demeurent des priorités afin d’éviter que des produits impropres à la consommation ne se retrouvent sur le marché.
Cette intervention illustre la volonté des autorités de renforcer la sécurité alimentaire et de préserver la confiance des populations dans les produits de consommation courante au Gabon.
